इसका मुख्य रूप से सर्दियों के महीनों में सेवन किया जाता है क्योंकि यह शरीर को आवश्यक गर्मी प्रदान करता है। बाजरे की रोटी को भाखरी भी कहा जाता है. अगर बात करें बाजरे की रोटी के स्वाद की, तो इसके साथ लहसुन की तीखी चटनी मिल जाए तो https://www.youtube.com/watch?v=u2N1cmrKhgc