پس از نرم شدن سیب‌ها، کلم بروکلی خرد شده و گل‌های کلم را اضافه کنید و آن‌ها را کمی تفت دهید. سپس آب مرغ یا آب سیب، نمک و فلفل را به سوپ بیفزایید و شعله گاز را زیاد کنید تا سوپ به جوش آید. طرز تهیه بادمجان پرورده گیلانی https://bouchesocial.com/story19905482/everything-about-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D8%A2%D8%B4-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C